Poulet rôti au four

حمدان الخليفيKock

Ingredienser

• Un poulet entier sans découpe
  1.5 kilogramme
• Tomatpuré
  2 cuillère à soupe
• Ketchup
  2 cuillère à soupe
• Yoghurt
  4 cuillère à soupe
• Smör
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  2 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Lime (citron séché noir), cassé
  1 pièce
• Svartpeppar
  0.3 cuillère à soupe
• Malet koriander
  0.3 cuillère à soupe
• Krydda
  0.3 cuillère à soupe
• Kryddmix
  0.3 cuillère à soupe
• Gousse de cardamome
  3 gousse
• Kryddnejlika
  3 gousse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sojasås
  2 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le mixeur jusqu'à obtenir une consistance de sauce.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   Assaisonner le poulet avec la sauce et bien frotter à l'intérieur et à l'extérieur, mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit de préférence pour que toutes les épices soient absorbées.

   60 min
3. 3

   Placer le poulet mariné sur la broche et lier ses pattes en bas avec de la ficelle.

   5 min
4. 4

   Mettre au four pendant une heure, on peut tester la cuisson avec un couteau.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   60 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Ketchupper 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber0.5 g

الملح1 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Malet korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber40 g

Kryddaper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber25 g

Totalt socker3 g

Kryddmixper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber7 g

Totalt socker2 g

Kryddnejlikaper 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fett20 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber33 g

Totalt socker2 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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