دجاج مشوية بالفرن

حسن العلانيCocinero

Ingredientes

• دجاجة كاملة دون تقطيع
  1.5 كيلوغرام
• Pasta de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• Yogur
  4 ملعقة كبيرة
• Mantequilla
  2 ملعقة كبيرة
• Pimienta
  2 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• لومي (حامض مجفف أسود)، مكسرة
  1 حبة
• Pimienta negra
  0.3 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Curry
  0.3 ملعقة كبيرة
• Especias mixtas
  0.3 ملعقة كبيرة
• Cardamomo
  3 حب
• Clavo
  3 حب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Salsa de soja
  2 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   توضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط حتى يصبحوا مثل الصوص.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
2. 2

   تتبل الدجاجة بالصوص وتدعك جيدا من الداخل والخارج، توضع بالثلاجه لمدة ساعه او ليله افضل حتى تتشرب كل البهارات.

   60 minutos
3. 3

   توضع الدجاجة المتبلة على عمود الشوي وتربط رجليها من الاسفل بشكل ضرب بواسطة خيط.

   5 minutos
4. 4

   توضع في الفرن لمدة ساعه، يمكن إختبار إستوائها بلسكين.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mermelada de calabazapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos60 g

Azúcares totales50 g

Fibra dietética1.5 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Mermelada de Cáscara de Naranjapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos60 g

Azúcares totales50 g

Fibra dietética1 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mermelada de cerezapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos60 g

Azúcares totales55 g

Fibra dietética0.5 g

Mermelada de membrillopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos60 g

Azúcares totales50 g

Fibra dietética1.5 g

Champiñónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.5 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Champiñón enlatadopor 100g

Energía22 kcal

Proteínas3.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.3 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.5 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.76 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Clavopor 100g

Energía274 kcal

Proteínas6 g

Grasa total13 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética33 g

Mentapor 100g

Energía70 kcal

Proteínas3.75 g

Grasa total0.9 g

Carbohidratos14.9 g

Fibra dietética8 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas