دجاج مشوية بالفرن

حسن العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة كاملة دون تقطيع
  1.5 كيلوغرام
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• ماست
  4 ملعقة كبيرة
• کره
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل
  2 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• لومي (حامض مجفف أسود)، مكسرة
  1 حبة
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة كبيرة
• کاری
  0.3 ملعقة كبيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  0.3 ملعقة كبيرة
• هل
  3 حب
• میخک
  3 حب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• سس سویا
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   توضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط حتى يصبحوا مثل الصوص.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   تتبل الدجاجة بالصوص وتدعك جيدا من الداخل والخارج، توضع بالثلاجه لمدة ساعه او ليله افضل حتى تتشرب كل البهارات.

   60 دقیقه
3. 3

   توضع الدجاجة المتبلة على عمود الشوي وتربط رجليها من الاسفل بشكل ضرب بواسطة خيط.

   5 دقیقه
4. 4

   توضع في الفرن لمدة ساعه، يمكن إختبار إستوائها بلسكين.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   60 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

مربای کدو حلواییper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars50 g

Dietary Fiber1.5 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

مربای پوست پرتقالper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars50 g

Dietary Fiber1 g

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

فلفلper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

مربای گیلاسper 100g

Energy250 kcal

Protein0.2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars55 g

Dietary Fiber0.5 g

مربای بهper 100g

Energy250 kcal

Protein0.2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate60 g

Total Sugars50 g

Dietary Fiber1.5 g

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.5 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

قارچ کنسرو شدهper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.5 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.76 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

میخکper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

نعناعper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی