دجاج مشوية بالفرن

حسن العلانيCuisinier

Ingrédients

• دجاجة كاملة دون تقطيع
  1.5 كيلوغرام
• Concentré de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• Yaourt
  4 ملعقة كبيرة
• Beurre
  2 ملعقة كبيرة
• Poivre
  2 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• لومي (حامض مجفف أسود)، مكسرة
  1 حبة
• Poivre noir
  0.3 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Curry
  0.3 ملعقة كبيرة
• Épices mélangées
  0.3 ملعقة كبيرة
• Cardamome
  3 حب
• Clou de girofle
  3 حب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Sauce soja
  2 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   توضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط حتى يصبحوا مثل الصوص.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   تتبل الدجاجة بالصوص وتدعك جيدا من الداخل والخارج، توضع بالثلاجه لمدة ساعه او ليله افضل حتى تتشرب كل البهارات.

   60 minutes
3. 3

   توضع الدجاجة المتبلة على عمود الشوي وتربط رجليها من الاسفل بشكل ضرب بواسطة خيط.

   5 minutes
4. 4

   توضع في الفرن لمدة ساعه، يمكن إختبار إستوائها بلسكين.

   Matériel requis:

   Four

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Confiture de citrouillepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides60 g

Sucres totaux50 g

Fibres alimentaires1.5 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1.5 g

Confiture de zeste d'orangepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides60 g

Sucres totaux50 g

Fibres alimentaires1 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Confiture de cerisepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides60 g

Sucres totaux55 g

Fibres alimentaires0.5 g

Confiture de coingpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides60 g

Sucres totaux50 g

Fibres alimentaires1.5 g

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux0.5 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Champignon en conservepour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux0.5 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.76 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux13 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Menthepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines3.75 g

Lipides totaux0.9 g

Glucides14.9 g

Fibres alimentaires8 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques