دجاج مشوية بالفرن

حسن العلانيCuoco

Ingredienti

• دجاجة كاملة دون تقطيع
  1.5 كيلوغرام
• Concentrato di pomodoro
  2 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  2 ملعقة كبيرة
• Yogurt
  4 ملعقة كبيرة
• Burro
  2 ملعقة كبيرة
• Pepe
  2 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• لومي (حامض مجفف أسود)، مكسرة
  1 حبة
• Pepe nero
  0.3 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة كبيرة
• Curry
  0.3 ملعقة كبيرة
• Spezie miste
  0.3 ملعقة كبيرة
• Cardamomo
  3 حب
• Chiodi di garofano
  3 حب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Salsa di soia
  2 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   توضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط حتى يصبحوا مثل الصوص.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 min
2. 2

   تتبل الدجاجة بالصوص وتدعك جيدا من الداخل والخارج، توضع بالثلاجه لمدة ساعه او ليله افضل حتى تتشرب كل البهارات.

   60 min
3. 3

   توضع الدجاجة المتبلة على عمود الشوي وتربط رجليها من الاسفل بشكل ضرب بواسطة خيط.

   5 min
4. 4

   توضع في الفرن لمدة ساعه، يمكن إختبار إستوائها بلسكين.

   Utensili necessari:

   Forno

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Marmellata di zuccaper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate60 g

Zuccheri totali50 g

Fibre alimentari1.5 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Marmellata di Buccia d'Aranciaper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate60 g

Zuccheri totali50 g

Fibre alimentari1 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Pepeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Marmellata di ciliegieper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate60 g

Zuccheri totali55 g

Fibre alimentari0.5 g

Marmellata di mele cotogneper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate60 g

Zuccheri totali50 g

Fibre alimentari1.5 g

Fungoper 100g

Energia22 kcal

Proteine3.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.5 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Funghi in scatolaper 100g

Energia22 kcal

Proteine3.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.5 g

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Cardamomoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.76 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.5 g

Chiodi di garofanoper 100g

Energia274 kcal

Proteine6 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari33 g

Mentaper 100g

Energia70 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Fibre alimentari8 g

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag