Poulet Mouni farci et cousu

Youssef Trabelsikuhar

Sestavine

• Poulet, nettoyé
  1 kilogramme
• Paradižnikova omaka
  3 cuillère à soupe
• Gorčica
  2 cuillère à soupe
• Jogurt
  3 cuillère à soupe
• Majoneza
  1 cuillère à soupe
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Limona sok
  1 pièce
• Voda
  0.3 tasse
• Peshawari Riž
  1 tasse
• Oignon moyen, coupé finement
  1 pièce
• Viande hachée, fine
  4 cuillère à soupe
• Pignons de pin grillés
  2 cuillère à soupe
• Petits pois congelés
  3 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de viande
  1 cube

Koraki

1. 1

   Frottez le poulet avec le citron à l'intérieur et à l'extérieur.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   Ouvrez son ventre en deux et assaisonnez-le avec les ingrédients de la marinade, puis laissez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   120 min
3. 3

   Faites revenir l'oignon et ajoutez-y la viande hachée, puis les petits pois, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis ajoutez les pignons de pin grillés, puis ajoutez les épices et le cube de bouillon avec 1 tasse et trois quarts de tasse d'eau, lorsque l'eau bout, ajoutez le riz et mettez à feu doux.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Lonček

   15 min
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, farcissez le poulet et cousez-le avec du fil pour que la farce ne s'échappe pas.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Fil

   10 min
5. 5

   Puis arrosez le poulet avec la marinade, mettez-le au four, en le retournant de temps en temps en l'arrosant de sauce.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   30 min
6. 6

   Faites frémir les noix pour la décoration jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Gorčicana 100g

Energija66 kcal

Beljakovine5.4 g

Skupne maščobe4.2 g

Ogljikovi hidrati5.6 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Majonezana 100g

Energija680 kcal

Beljakovine0.9 g

Skupne maščobe75 g

Ogljikovi hidrati0.6 g

Skupni sladkorji0.6 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Vodana 100g

Voda100 g

Peshawari Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake