Garlic and Lemon Chicken

Khadija Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• 1 kg of chicken pieces (wings, thighs, or mixed) as desired
  1 kg
• Βούτυρο
  50 g
• Σκόρδο
  2 tbsp
• Φρέσκος κόλιανδρος
  3 tbsp
• Λεμόνι
  2 pieces
• Ζωμός κοτόπουλου
  2 cups
• Αλεύρι
  1 tbsp
• Oil for frying the chicken, preferably corn oil
  0
• Flour for coating the chicken
  0
• Salt and black pepper
  0

Βήματα

1. 1

   Squeeze lemon juice on the chicken after rinsing it and season with salt and black pepper. Coat it in flour and fry it in deep oil until browned, then place it in a Pyrex dish aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   🍳

   Pyrex

   30 λεπτά
2. 2

   Prepare the butter and melt it over low heat, add the garlic, and once we smell its aroma, add the coriander for a minute, then add the lemon followed by the tablespoon of flour. Mix them together, then add the chicken broth, and once it boils, pour it over the chicken.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
3. 3

   Let it bake in the oven to finish cooking over low heat; you can add water if the sauce becomes too thick.

   15 λεπτά
4. 4

   Usually, it does not need more than a quarter of an hour in the oven.

   15 λεπτά
5. 5

   Wings only need a brief boil in the oven to be sufficient.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φρέσκος κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Ζωμός κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες2 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

الملح1 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες