Garlic and Lemon Chicken

Khadija Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kg of chicken pieces (wings, thighs, or mixed) as desired
  1 kg
• Масло
  50 g
• Чеснок
  2 tbsp
• Свежий кориандр
  3 tbsp
• Лимон
  2 pieces
• Куриный бульон
  2 cups
• Мука
  1 tbsp
• Oil for frying the chicken, preferably corn oil
  0
• Flour for coating the chicken
  0
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Squeeze lemon juice on the chicken after rinsing it and season with salt and black pepper. Coat it in flour and fry it in deep oil until browned, then place it in a Pyrex dish aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Pyrex

   30 мин.
2. 2

   Prepare the butter and melt it over low heat, add the garlic, and once we smell its aroma, add the coriander for a minute, then add the lemon followed by the tablespoon of flour. Mix them together, then add the chicken broth, and once it boils, pour it over the chicken.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
3. 3

   Let it bake in the oven to finish cooking over low heat; you can add water if the sauce becomes too thick.

   15 мин.
4. 4

   Usually, it does not need more than a quarter of an hour in the oven.

   15 мин.
5. 5

   Wings only need a brief boil in the oven to be sufficient.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Свежий кориандрна 100 г

Энергетическая ценность23 kcal

Белки2.97 g

Всего жиров0.52 g

Углеводы3.67 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров0.87 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги