المكونات
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
زبدة50 g
علت2 c. à soupe
كزبرة طازجة3 c. à soupe
اترنج2 pièce
مرق الدجاج2 tasse
دقيق1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
الخطوات
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 دقيقة - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 دقيقة - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زبدةلكل 100غعلتلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غاترنجلكل 100غمرق الدجاجلكل 100غدقيقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ