مواد تشکیل دهنده
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
کره50 g
سیر2 c. à soupe
گشنیز تازه3 c. à soupe
لیمو ترش2 pièce
آب مرغ2 tasse
آرد1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
مراحل
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 دقیقه - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 دقیقه - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
کرهper 100gسیرper 100gگشنیز تازهper 100gلیمو ترشper 100gآب مرغper 100gآردper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.