מרכיבים
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
חמאה50 g
שום2 c. à soupe
כוסברה טרייה3 c. à soupe
ציטרון2 pièce
ציר עוף2 tasse
קמח1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
צעדים
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 דקותכלים נדרשים:
מחבת🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 דקות - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 דקות - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 דקות
עובדות תזונה
חמאהper 100gשוםper 100gכוסברה טרייהper 100gציטרוןper 100gציר עוףper 100gקמחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.