Sastojci
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Maslac50 g
Češnjak2 c. à soupe
Svježi korijander3 c. à soupe
Citrus2 pièce
Piletina juha2 tasse
Brašno1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Koraci
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 minPotreban pribor:
Tiganj🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 min - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 min - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 min
Nutritivne činjenice
Maslacna 100gČešnjakna 100gSvježi korijanderna 100gCitrusna 100gPiletina juhana 100gBrašnona 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.