Poulet au citron et à l'ail

Nour Al-Sabahխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence
  1 kg
• Բուսական յուղ
  50 g
• Սխտոր
  2 c. à soupe
• Թարմ կորիանդր
  3 c. à soupe
• Կիտրոն
  2 pièce
• Հավի արգանակ
  2 tasse
• Ալյուր
  1 c. à soupe
• Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs
  0
• Farine pour enrober le poulet
  0
• Sel et poivre noir
  0

Քայլեր

1. 1

   Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   🍳

   Plat en pyrex

   30 րոպե
2. 2

   Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
3. 3

   Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.

   15 րոպե
4. 4

   En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.

   15 րոպե
5. 5

   Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Թարմ կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Կիտրոն100գ-ի համար

Էներգիա47 kcal

Սպիտակուցներ0.9 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր11.8 g

Մանրաթելեր2.4 g

Ընդհանուր շաքարներ9.4 g

Ջուր86 g

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ