Ingredjenti
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Butir50 g
Aglow2 c. à soupe
Koriandru fris3 c. à soupe
Citron2 pièce
Brodu tal-pulcin2 tasse
Farina1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Passi
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 minGħodda meħtieġa:
Pan🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 min - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 min - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Butirgħal kull 100gAglowgħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gCitrongħal kull 100gBrodu tal-pulcingħal kull 100gFarinagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.