Ingredienser
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Smør50 g
Hvitløk2 c. à soupe
Fersk koriander3 c. à soupe
Sitron2 pièce
Kyllingebuljong2 tasse
Mel1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Trinn
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 minNødvendig utstyr:
Stekepanne🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 min - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 min - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 min
Ernæringsfakta
Smørper 100gHvitløkper 100gFersk korianderper 100gSitronper 100gKyllingebuljongper 100gMelper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.