Ингредиенты
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Масло50 g
Чеснок2 c. à soupe
Свежий кориандр3 c. à soupe
Цитрон2 pièce
Куриный бульон2 tasse
Мука1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Шаги
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 мин.Необходимая посуда:
Сковорода🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 мин.Необходимая посуда:
Смешивающая чаша - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 мин. - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 мин. - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 мин.
Факты о питании
Маслона 100 гЧеснокна 100 гСвежий кориандрна 100 гЦитронна 100 гКуриный бульонна 100 гМукана 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.