Sestavine
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Maslo50 g
Česen2 c. à soupe
Svež koriander3 c. à soupe
Citrus2 pièce
Piščančja juha2 tasse
Moka1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Koraki
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 minPotrebni pripomočki:
Ponev🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 min - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 min - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Maslona 100gČesenna 100gSvež korianderna 100gCitrusna 100gPiščančja juhana 100gMokana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.