Poulet au citron et à l'ail

Nour Al-SabahShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence
  1 kg
• Gjalpë
  50 g
• Hudhër
  2 c. à soupe
• Koriandër i freskët
  3 c. à soupe
• Citrusi
  2 pièce
• Brod pule
  2 tasse
• Miell
  1 c. à soupe
• Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs
  0
• Farine pour enrober le poulet
  0
• Sel et poivre noir
  0

Hapat

1. 1

   Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   🍳

   Plat en pyrex

   30 min
2. 2

   Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
3. 3

   Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.

   15 min
4. 4

   En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.

   15 min
5. 5

   Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Citrusipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate11.8 g

Fibrat dietetike2.4 g

Sheqernat totale9.4 g

Uji86 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat