Malzemeler
- 1 kg de morceaux de poulet (peut être des ailes, des cuisses ou un mélange) selon votre préférence1 kg
Tereyağı50 g
Sarımsak2 c. à soupe
Taze kişniş3 c. à soupe
Citron2 pièce
Tavuk suyu2 tasse
Un1 c. à soupe- Huile pour frire le poulet, de préférence huile de maïs0
- Farine pour enrober le poulet0
- Sel et poivre noir0
Adımlar
- 1
Nous pressons un citron sur le poulet après l'avoir rincé et l'assaisonnons avec du sel et du poivre noir. Nous l'enrobons de farine et le faisons frire dans de l'huile profonde jusqu'à ce qu'il soit doré, puis nous le mettons dans un plat en pyrex à côté.
30 dkGerekli Aletler:
Tava🍳Plat en pyrex - 2
Nous préparons le beurre et le faisons fondre à feu doux, ajoutons l'ail, et après avoir senti son arôme, nous ajoutons la coriandre pendant une minute, puis ajoutons le citron, puis la cuillère de farine. Nous mélangeons le tout, puis ajoutons le bouillon de poulet, et après qu'il ait bouilli, nous le versons sur le poulet.
10 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 3
Nous le mettons au four pour terminer la cuisson à feu doux, en ajoutant de l'eau si la sauce devient trop épaisse.
15 dk - 4
En général, il ne nécessite pas plus d'un quart d'heure au four.
15 dk - 5
Les ailes nécessitent juste une ébullition au four et c'est suffisant.
5 dk
Besin Değerleri
Tereyağı100g içinSarımsak100g içinTaze kişniş100g içinCitron100g içinTavuk suyu100g içinUn100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.