دجاج مطفى بالثوم والليمون

عادل عاشورChef

Ingredjenti

• كيلو قطع دجاج (ممكن جوانح، افخاد ،او مشكل) حسب الرغبه
  1 كيلو
• Butir
  50 غم
• Aglow
  2 م ك
• Koriandru
  3 م ك
• Lemon
  2 حبة
• Brodu tal-pulcin
  2 ك
• Farina
  1 م ك
• زيت لقلي الدجاج يفضل زيت الذرة
  0
• طحين لتغليف الدجاج
  0
• ملح وفلفل اسود
  0

Passi

1. 1

   نعصر عصرة ليمون على الدجاج بعد شطفة ونتبلة بالملح والفلفل الاسود .. نغلفه بالطحين ونقليه في زيت عميق حتى يتحمر ونضعه في بايركس جانبا.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   🍳

   بايركس

   30 minuti
2. 2

   نحضر الزبدة ونذوبها على نار هادئة نضيف لها الثوم وبعد ما نشتم رائحته نضيف الكزبرة دقيقة ونضيف فوقها الليمون ثم ملعقة الطحين ندمجها معهم ثم نضيف مرق الدجاج وبعد ما يغلى غلوة نصبه فوق الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   10 minuti
3. 3

   ندعة في الفرن ليكمل سوائه على نار هادئة ممكن اضافة ماء اذا اصبحت الصلصة سميكة جدا.

   15 minuti
4. 4

   في الغالب لا يحتاج الى اكثر من ربع ساعة في الفرن.

   15 minuti
5. 5

   الجوانح تحتاج غلوة فقط في الفرن وتكفي.

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Lemongħal kull 100g

Enerġija29 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati9.3 g

Zokkor Totali2.5 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Ilma88 g

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati1.5 g

Zokkor Totali0.5 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags