Poulet Qablama

حمدان الخليفيCuisinier

Ingrédients

• 1200 grammes de poulet
  1200 grammes
• 1/4 kilogramme d'oignons rouges, coupés en dés
  250 kilogramme
• 3 cuillères à soupe de ghee
  3 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de pignons
  4 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
  3 cuillère à soupe
• 5 tasses d'eau ou de bouillon de poulet
  5 tasse
• Une pincée de poivre noir
  0
• Cannelle
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez le poulet et coupez-le en huit morceaux.

   5 minutes
2. 2

   Trempez les morceaux de poulet dans la farine et faites-les frire dans le ghee. Puis mettez-les de côté dans une casserole.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Dans la même casserole où vous avez fait frire les morceaux de poulet, faites frire les oignons puis ajoutez-les sur les morceaux de poulet frits.

   5 minutes
4. 4

   Faites frire les pignons et ajoutez-les sur la casserole de poulet et d'oignons.

   5 minutes
5. 5

   Saupoudrez le reste de la farine sur le poulet et remuez un peu, puis ajoutez l'eau ou le bouillon de poulet.

   5 minutes
6. 6

   Ajoutez le sel, le poivre et la cannelle au poulet et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à cuisson.

   30 minutes
7. 7

   Ajoutez le jus de citron dans la casserole de poulet, laissez bouillir, puis retirez du feu.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques