Բաղադրիչներ
- Chicken (breasts or thighs), cleaned and skinless1 kilogram
Յոգուրտ2 cups
Գարամ Մասալա1 tablespoon
Ավանդական կորյանդեր2 teaspoons
Մաղադանոս Կարմիր Մաղադանոս2 teaspoons
Լիմոնի հյութ1 piece- Crushed Garlic Cloves4 cloves
- Fresh Ginger, grated2 teaspoons
- Red Food Coloring0
- Salt to taste0
Ալյուրի կարդամոն2 tablespoons- Cinnamon Stick (3 inches), broken1 stick
Կումինի սերմեր2 tablespoons- Clove Bud1 teaspoon
Սև պղպեղ2 teaspoons- Nutmeg, grated1 teaspoon
Կորիանդրայի սերմեր2 tablespoons
Քայլեր
- 1
Make deep cuts on the surface of the chicken pieces with a knife, then place them in a deep dish and set aside.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ - 2
To prepare the garam masala, mix all the ingredients and toast them in a frying pan for 10 minutes, then grind them in a coffee grinder if available until they become powder.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ🍳Coffee/Spice Grinder - 3
To prepare the tandoori marinade, mix the ingredients in a small bowl until the marinade is smooth. Add salt to taste.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 4
Pour the marinade over the chicken, ensuring all pieces are covered, then refrigerate for at least two hours (the longer, the better).
120 րոպե - 5
Transfer the chicken pieces to a baking tray and place them in the oven, turning them occasionally and basting with the remaining marinade. Bake in the oven for 20 minutes or until the chicken is thoroughly cooked on both sides.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 6
Serve the chicken pieces on a plate and drizzle lemon juice over them as desired.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Յոգուրտ100գ-ի համարԳարամ Մասալա100գ-ի համարԱվանդական կորյանդեր100գ-ի համարՄաղադանոս Կարմիր Մաղադանոս100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԱլյուրի կարդամոն100գ-ի համարԿումինի սերմեր100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿորիանդրայի սերմեր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: