Malzemeler
- Chicken (breasts or thighs), cleaned and skinless1 kilogram
Yoğurt2 cups
Garam Masala1 tablespoon
Toz kişniş2 teaspoons
Toz Kırmızı Biber2 teaspoons
Limon Suyu1 piece- Crushed Garlic Cloves4 cloves
- Fresh Ginger, grated2 teaspoons
- Red Food Coloring0
- Salt to taste0
Toz kakule2 tablespoons- Cinnamon Stick (3 inches), broken1 stick
Kimyon Tohumu2 tablespoons- Clove Bud1 teaspoon
Karabiber2 teaspoons- Nutmeg, grated1 teaspoon
Kişniş tohumları2 tablespoons
Adımlar
- 1
Make deep cuts on the surface of the chicken pieces with a knife, then place them in a deep dish and set aside.
5 dakikaGerekli Aletler:
Bıçak - 2
To prepare the garam masala, mix all the ingredients and toast them in a frying pan for 10 minutes, then grind them in a coffee grinder if available until they become powder.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tava🍳Coffee/Spice Grinder - 3
To prepare the tandoori marinade, mix the ingredients in a small bowl until the marinade is smooth. Add salt to taste.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Bowl - 4
Pour the marinade over the chicken, ensuring all pieces are covered, then refrigerate for at least two hours (the longer, the better).
120 dakika - 5
Transfer the chicken pieces to a baking tray and place them in the oven, turning them occasionally and basting with the remaining marinade. Bake in the oven for 20 minutes or until the chicken is thoroughly cooked on both sides.
20 dakikaGerekli Aletler:
Fırın - 6
Serve the chicken pieces on a plate and drizzle lemon juice over them as desired.
5 dakika
Besin Değerleri
Yoğurt100g içinGaram Masala100g içinToz kişniş100g içinToz Kırmızı Biber100g içinLimon Suyu100g içinToz kakule100g içinKimyon Tohumu100g içinKarabiber100g içinKişniş tohumları100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.