מרכיבים
- Shredded chicken breast500 grams
יוגורט0.5 cup
שום כתוש2 cloves
ג'ינג'ר טחון0.5 teaspoon
קימל טחון0.5 teaspoon
כוסברה מיובשת1 teaspoon
גארם מסאלה0.5 teaspoon- Ground chili pepper0.3 teaspoon
- Red food coloring1
- Salt and black pepper1
צעדים
- 1
Wash the chicken breasts and cut them into medium-sized cubes.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Place in a bowl and add all the other ingredients except for the charcoal, of course, and mix well. Let it sit for at least four hours.
240 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
Soak the wooden skewers in water and salt for half an hour to an hour to prevent burning.
60 דקות - 4
Thread the chicken cubes onto the skewers and place them on the preheated gas grill. Grill on all sides until cooked through.
20 דקותכלים נדרשים:
גריל🍳Skewers - 5
Once cooked, place a piece of aluminum foil shaped like a bowl with the chicken and add a few drops of oil. Place a lit charcoal in it, cover the grill well, and let it sit for about five minutes to smoke the chicken.
5 דקות - 6
Serve with white rice topped with nuts, raisins, and yogurt.
עובדות תזונה
יוגורטper 100gשום כתושper 100gג'ינג'ר טחוןper 100gקימל טחוןper 100gכוסברה מיובשתper 100gגארם מסאלהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.