Tandoori Chicken with Rice

ريم فقوسةխոհարար

Բաղադրիչներ

• Shredded chicken breast
  500 grams
• Յոգուրտ
  0.5 cup
• Կոտրված Սոխ
  2 cloves
• Հողած ջինջեր
  0.5 teaspoon
• Ալյուրի կումին
  0.5 teaspoon
• Չոր Կորիանդր
  1 teaspoon
• Գարամ Մասալա
  0.5 teaspoon
• Ground chili pepper
  0.3 teaspoon
• Red food coloring
  1
• Salt and black pepper
  1

Քայլեր

1. 1

   Wash the chicken breasts and cut them into medium-sized cubes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Place in a bowl and add all the other ingredients except for the charcoal, of course, and mix well. Let it sit for at least four hours.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   240 րոպե
3. 3

   Soak the wooden skewers in water and salt for half an hour to an hour to prevent burning.

   60 րոպե
4. 4

   Thread the chicken cubes onto the skewers and place them on the preheated gas grill. Grill on all sides until cooked through.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   🍳

   Skewers

   20 րոպե
5. 5

   Once cooked, place a piece of aluminum foil shaped like a bowl with the chicken and add a few drops of oil. Place a lit charcoal in it, cover the grill well, and let it sit for about five minutes to smoke the chicken.

   5 րոպե
6. 6

   Serve with white rice topped with nuts, raisins, and yogurt.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Գարամ Մասալա100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ