Tandoori Chicken with Rice

ريم فقوسةCozinheiro

Ingredientes

• Shredded chicken breast
  500 grams
• Iogurte
  0.5 cup
• Alho Amassado
  2 cloves
• Gengibre em pó
  0.5 teaspoon
• Cominho em pó
  0.5 teaspoon
• Coentro Seco
  1 teaspoon
• Garam Masala
  0.5 teaspoon
• Ground chili pepper
  0.3 teaspoon
• Red food coloring
  1
• Salt and black pepper
  1

Passos

1. 1

   Wash the chicken breasts and cut them into medium-sized cubes.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Place in a bowl and add all the other ingredients except for the charcoal, of course, and mix well. Let it sit for at least four hours.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   240 minutos
3. 3

   Soak the wooden skewers in water and salt for half an hour to an hour to prevent burning.

   60 minutos
4. 4

   Thread the chicken cubes onto the skewers and place them on the preheated gas grill. Grill on all sides until cooked through.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   🍳

   Skewers

   20 minutos
5. 5

   Once cooked, place a piece of aluminum foil shaped like a bowl with the chicken and add a few drops of oil. Place a lit charcoal in it, cover the grill well, and let it sit for about five minutes to smoke the chicken.

   5 minutos
6. 6

   Serve with white rice topped with nuts, raisins, and yogurt.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Garam Masalapor 100g

Energia375 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags