Zutaten
Entbeintes Hähnchenbrust500 grammes
Joghurt0.5 tasse
Zerkleinerten Knoblauch2 gousse
Gemahlener Ingwer0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
Getrocknete Koriander1 cuillère à café
Garam Masala0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
Schritte
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 Min - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 MinBenötigte Werkzeuge:
Grill🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 Min - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
Nährwertangaben
Entbeintes Hähnchenbrustpro 100gJoghurtpro 100gZerkleinerten Knoblauchpro 100gGemahlener Ingwerpro 100gGetrocknete Korianderpro 100gGaram Masalapro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.