Ingredientes
Pechuga de pollo sin hueso500 grammes
Yogur0.5 tasse
Ajo Machacado2 gousse
Jengibre en polvo0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
Cilantro seco1 cuillère à café
Garam Masala0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
Pasos
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 minutos - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 minutosHerramientas necesarias:
Parrilla🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 minutos - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
Datos nutricionales
Pechuga de pollo sin huesopor 100gYogurpor 100gAjo Machacadopor 100gJengibre en polvopor 100gCilantro secopor 100gGaram Masalapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.