مواد تشکیل دهنده
سینه مرغ بدون استخوان500 grammes
ماست0.5 tasse
سیر له شده2 gousse
زنجبیل پودر شده0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
گشنیز خشک1 cuillère à café
گارا ماسالا0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
مراحل
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 دقیقه - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کبابپز🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 دقیقه - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
حقایق تغذیه
سینه مرغ بدون استخوانper 100gماستper 100gسیر له شدهper 100gزنجبیل پودر شدهper 100gگشنیز خشکper 100gگارا ماسالاper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.