מרכיבים
חזה עוף ללא עצם500 grammes
יוגורט0.5 tasse
שום כתוש2 gousse
ג'ינג'ר טחון0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
כוסברה מיובשת1 cuillère à café
גארם מסאלה0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
צעדים
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 דקות - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 דקותכלים נדרשים:
גריל🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 דקות - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
עובדות תזונה
חזה עוף ללא עצםper 100gיוגורטper 100gשום כתושper 100gג'ינג'ר טחוןper 100gכוסברה מיובשתper 100gגארם מסאלהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.