Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell500 grammes
Jogurt0.5 tasse
Aglio Mħallat2 gousse
Ingwer mgħotti0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
Koriandru mxarrab1 cuillère à café
Garam Masala0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
Passi
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 minGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 min - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 minGħodda meħtieġa:
Grill🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 min - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gJogurtgħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gIngwer mgħottigħal kull 100gKoriandru mxarrabgħal kull 100gGaram Masalagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.