Ingredienser
Kyllingebryst uten bein500 grammes
Yoghurt0.5 tasse
Knust Hvitløk2 gousse
Malt ingefær0.5 cuillère à café- Cumin en poudre0.5 cuillère à café
Tørket koriander1 cuillère à café
Garam Masala0.5 cuillère à café- Piment en poudre0.3 cuillère à café
- Colorant alimentaire rouge1
- Sel et poivre noir1
Trinn
- 1
Lavez les poitrines de poulet et coupez-les en cubes de taille moyenne.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
Mettez dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients sauf le charbon, bien mélanger et laisser reposer au moins quatre heures.
240 minNødvendig utstyr:Blandeskål - 3
Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau et le sel pendant une demi-heure à une heure pour éviter qu'elles ne brûlent.
60 min - 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes et placez-les sur le gril à gaz préchauffé, faites-les griller de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
20 minNødvendig utstyr:
Grill🍳Brochettes - 5
Une fois cuits, placez un morceau de papier sulfurisé en forme de trou avec le poulet et ajoutez quelques gouttes d'huile, mettez-y un charbon ardent et couvrez bien le gril, laissez fumer le poulet pendant environ cinq minutes.
5 min - 6
Servez avec du riz blanc aux noix et raisins secs et du yaourt.
Ernæringsfakta
Kyllingebryst uten beinper 100gYoghurtper 100gKnust Hvitløkper 100gMalt ingefærper 100gTørket korianderper 100gGaram Masalaper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.