Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
45 мин.
Общее время
75 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
600 kcal
Масштабировать порции
Ингредиенты
- صدر دجاج مسحّب500 غرام
Йогурт0.5 كوب
Раздавленный Чеснок2 فص
Молотый имбирь0.5 ملعقة صغيرة- كمون بودرة0.5 ملعقة صغيرة
Сушеный Кориандр1 ملعقة صغيرة
Гарам Масала0.5 ملعقة صغيرة- فلفل حار مطحون0.3 ملعقة صغيرة
- ملون طعام أحمر1
- ملح وفلفل أسود1
Шаги
- 1
تغسل صدور الدجاج وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
5 мин.Необходимая посуда:
Смешивающая чаша - 2
توضع في وعاء وتضاف لها كل المكونات الاخرى ماعدا الفحم طبعا وتخلط بها جيدا وتترك اربع ساعات اقل شي.
240 мин.Необходимая посуда:Смешивающая чаша - 3
تنقع اعواد الشواء الخشبية في الماء والملح مدة نصف ساعة الى ساعة منعا من الاحتراق.
60 мин. - 4
تغرز مكعبات الدجاج بالاسياخ وتوضع على شواية الغاز المسخنة مسبقا وتشوى من كل الجهات حتى تستوي.
20 мин.Необходимая посуда:
Гриль🍳أسياخ - 5
بعد الاستواء توضع قطعة سلفان على شكل حفرة مع الدجاج وعليها بضع نقاط زيت وتوضع فيها فحمة مشتعلة وتغطى الشواية جيدا وتترك حوالي خمس دقائق لتدخين الدجاج.
5 мин. - 6
يقدم مع الرز الابيض بالمكسرات والزبيب واللبن الزبادي.
Факты о питании
Общая пищевая ценность (на порцию)
20 g
40 g
50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)Йогуртна 100 гРаздавленный Чеснокна 100 гМолотый имбирьна 100 гСушеный Кориандрна 100 гГарам Масалана 100 г
Йогуртна 100 г59 kcal
3.5 g
3.3 g
4.7 g
4.7 g
91 g
Раздавленный Чеснокна 100 г149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Молотый имбирьна 100 г80 kcal
1.8 g
0.4 g
18 g
4 g
0.9 g
Сушеный Кориандрна 100 г298 kcal
12.4 g
15.6 g
55 g
41.9 g
0.6 g
Гарам Масалана 100 г375 kcal
12 g
15 g
60 g
25 g
5 g
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.
Особенности питания и теги
ХаляльБез глютенаНабор веса