دجاج تندوري مع الأرز

Name: دجاج تندوري مع الأرز
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام صدر دجاج مسحّب; 0.500 كوب Jogurt; 2.000 فص Stisnjen Česen; 0.500 ملعقة صغيرة Mlet ingver; 0.500 ملعقة صغيرة كمون بودرة; 1.000 ملعقة صغيرة Suhi Koriander; 0.500 ملعقة صغيرة Garam Masala; 0.250 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون; 1.000 ملون طعام أحمر; 1.000 ملح وفلفل أسود

Salma Al-Mansourikuhar

Kosilo Večerja Glavne jedi Riž Piščanec Mesnineالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Okusi:PekočeUmamiSlano

Čas priprave

30 min

Čas kuhanja

45 min

Skupni čas

75 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

600 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

صدر دجاج مسحّب
500 غرام
Jogurt
0.5 كوب
Stisnjen Česen
2 فص
Mlet ingver
0.5 ملعقة صغيرة
كمون بودرة
0.5 ملعقة صغيرة
Suhi Koriander
1 ملعقة صغيرة
Garam Masala
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل حار مطحون
0.3 ملعقة صغيرة
ملون طعام أحمر
1
ملح وفلفل أسود
1

Koraki

1
تغسل صدور الدجاج وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
Potrebni pripomočki:
Mešalna skleda
5 min
2
توضع في وعاء وتضاف لها كل المكونات الاخرى ماعدا الفحم طبعا وتخلط بها جيدا وتترك اربع ساعات اقل شي.
Potrebni pripomočki:
Mešalna skleda
240 min
3
تنقع اعواد الشواء الخشبية في الماء والملح مدة نصف ساعة الى ساعة منعا من الاحتراق.
60 min
4
تغرز مكعبات الدجاج بالاسياخ وتوضع على شواية الغاز المسخنة مسبقا وتشوى من كل الجهات حتى تستوي.
Potrebni pripomočki:
Žar
🍳
أسياخ
20 min
5
بعد الاستواء توضع قطعة سلفان على شكل حفرة مع الدجاج وعليها بضع نقاط زيت وتوضع فيها فحمة مشتعلة وتغطى الشواية جيدا وتترك حوالي خمس دقائق لتدخين الدجاج.
5 min
6
يقدم مع الرز الابيض بالمكسرات والزبيب واللبن الزبادي.

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat20 g

Beljakovine40 g

Carbohydrates50 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Beljakovine3.5 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Voda91 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Garam Masalana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji5 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez glutenaPridobivanje teže

#وصفات_سريعة #دجاج #تندوري