Indian Tikka Chicken

وسام الحجيجالطاهي

المكونات

• Boneless chicken cut into medium-sized cubes
  1 kilogram
• خاثر
  2 cup
• عصير حامض
  4 tablespoon
• دبس البندورة
  1 tablespoon
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Red chili powder
  0.5 teaspoon
• Ground fresh coriander
  1 tablespoon
• كمون ناعم
  0.5 teaspoon
• ملح
  0.5 teaspoon
• Tomato for garnish
  1 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Mint leaves
  0

الخطوات

1. 1

   In a deep bowl, mix ginger, coriander, cumin, and chili powder. Add yogurt, tomato paste, salt, and lemon juice. Mix the ingredients well.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Deep bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Add the chicken to the marinade and stir well until it is coated with the sauce. Cover the bowl and refrigerate for at least 3 hours.

   180 دقيقة
3. 3

   Preheat the grill to medium heat.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة
4. 4

   Drain the chicken and place it on wooden skewers. Grill the chicken, turning occasionally, until cooked and browned on all sides.

   10 دقيقة
5. 5

   Place the skewers on a serving plate. Garnish the chicken with tomato pieces, onion slices, and mint leaves. It can be served with fried rice.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية