Συστατικά
- Poulet désossé coupé en cubes de taille moyenne1 kilogramme
Γιαούρτι2 tasse
Χυμός λεμονιού4 cuillère à soupe
Πάστα ντομάτας1 cuillère à soupe- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Piment rouge, piquant0.5 cuillère à café
- Coriandre fraîche, moulue1 cuillère à soupe
Αλεσμένος κύμινο0.5 cuillère à café
Αλάτι0.5 cuillère à café- Tomate pour la garniture1 pièce
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Feuilles de menthe0
Βήματα
- 1
Dans un grand bol, mélanger le gingembre, la coriandre, le cumin et le piment. Ajouter le yaourt, la pâte de tomate, le sel et le jus de citron. Bien mélanger les ingrédients.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Grand bol - 2
Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
180 λεπτά - 3
Préchauffer le gril à température moyenne.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Γκριλ - 4
Égoutter le poulet et le mettre sur des brochettes en bois. Griller le poulet en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré de tous les côtés.
10 λεπτά - 5
Placer les brochettes dans un plat de service. Garnir le poulet de morceaux de tomate, de tranches d'oignon et de feuilles de menthe. Peut être servi avec du riz frit.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Γιαούρτιανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΑλεσμένος κύμινοανά 100gΑλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.