مواد تشکیل دهنده
- Poulet désossé coupé en cubes de taille moyenne1 kilogramme
ماست2 tasse
عصاره لیمو4 cuillère à soupe
پوره گوجهفرنگی1 cuillère à soupe- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Piment rouge, piquant0.5 cuillère à café
- Coriandre fraîche, moulue1 cuillère à soupe
زیره نرم0.5 cuillère à café
نمک0.5 cuillère à café- Tomate pour la garniture1 pièce
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Feuilles de menthe0
مراحل
- 1
Dans un grand bol, mélanger le gingembre, la coriandre, le cumin et le piment. Ajouter le yaourt, la pâte de tomate, le sel et le jus de citron. Bien mélanger les ingrédients.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Grand bol - 2
Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
180 دقیقه - 3
Préchauffer le gril à température moyenne.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کبابپز - 4
Égoutter le poulet et le mettre sur des brochettes en bois. Griller le poulet en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré de tous les côtés.
10 دقیقه - 5
Placer les brochettes dans un plat de service. Garnir le poulet de morceaux de tomate, de tranches d'oignon et de feuilles de menthe. Peut être servi avec du riz frit.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
ماستper 100gعصاره لیموper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gزیره نرمper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.