Ingredjenti
- Poulet désossé coupé en cubes de taille moyenne1 kilogramme
Jogurt2 tasse
Ġuħ ta' lewż4 cuillère à soupe
Pasta tat-tadam1 cuillère à soupe- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Piment rouge, piquant0.5 cuillère à café
- Coriandre fraîche, moulue1 cuillère à soupe
Kumin mgħaffeġ0.5 cuillère à café
Salt0.5 cuillère à café- Tomate pour la garniture1 pièce
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Feuilles de menthe0
Passi
- 1
Dans un grand bol, mélanger le gingembre, la coriandre, le cumin et le piment. Ajouter le yaourt, la pâte de tomate, le sel et le jus de citron. Bien mélanger les ingrédients.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Grand bol - 2
Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
180 min - 3
Préchauffer le gril à température moyenne.
5 minGħodda meħtieġa:
Grill - 4
Égoutter le poulet et le mettre sur des brochettes en bois. Griller le poulet en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré de tous les côtés.
10 min - 5
Placer les brochettes dans un plat de service. Garnir le poulet de morceaux de tomate, de tranches d'oignon et de feuilles de menthe. Peut être servi avec du riz frit.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Jogurtgħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gKumin mgħaffeġgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.