Ingredienser
- Poulet désossé coupé en cubes de taille moyenne1 kilogramme
Yoghurt2 tasse
Citronjuice4 cuillère à soupe
Tomatpuré1 cuillère à soupe- Gingembre râpé1 cuillère à soupe
- Piment rouge, piquant0.5 cuillère à café
- Coriandre fraîche, moulue1 cuillère à soupe
Malet spiskummin0.5 cuillère à café
Salt0.5 cuillère à café- Tomate pour la garniture1 pièce
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Feuilles de menthe0
Steg
- 1
Dans un grand bol, mélanger le gingembre, la coriandre, le cumin et le piment. Ajouter le yaourt, la pâte de tomate, le sel et le jus de citron. Bien mélanger les ingrédients.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Grand bol - 2
Ajouter le poulet à la marinade et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
180 min - 3
Préchauffer le gril à température moyenne.
5 minNödvändiga verktyg:
Grill - 4
Égoutter le poulet et le mettre sur des brochettes en bois. Griller le poulet en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré de tous les côtés.
10 min - 5
Placer les brochettes dans un plat de service. Garnir le poulet de morceaux de tomate, de tranches d'oignon et de feuilles de menthe. Peut être servi avec du riz frit.
5 min
Näringsvärde
Yoghurtper 100gCitronjuiceper 100gTomatpuréper 100gMalet spiskumminper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.