Poulet Tikka Masala

کلاله میرسپاسیCuisinier

Ingrédients

• 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de taille moyenne
  3 poitrine
• 1 tasse de yaourt
  1 tasse
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• 250 grammes de sauce tomate
  250 gramme
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1 piment, haché finement
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à café de cumin moulu
  4 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de garam masala
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à café de paprika
  2 cuillère à café
• 2 cuillères à café de piment rouge, piquant
  2 cuillère à café
• 2 cuillères à café de poivre noir
  2 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Feuilles de menthe pour la garniture
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez le yaourt dans un grand bol avec le jus de citron, 2 cuillères à café de cumin, la cannelle, le piment rouge, le garam masala, le poivre noir, le gingembre et le sel. Ajoutez le poulet et mélangez bien les ingrédients, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Grand bol

   60 minutes
2. 2

   Préchauffez le gril à haute température. Égouttez le poulet et placez-le sur des brochettes en bois. Faites griller le poulet pendant cinq minutes de chaque côté.

   Matériel requis:

   🍳

   Gril

   🍳

   Brochettes en bois

   10 minutes
3. 3

   Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites revenir l'ail et le piment pendant une minute, puis ajoutez le reste du cumin, le paprika et le sel au goût. Ajoutez la sauce tomate et la crème. Laissez mijoter le mélange pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez le poulet grillé et faites cuire dans la sauce pendant 10 minutes supplémentaires.

   Matériel requis:

   Friteuse

   30 minutes
4. 4

   Versez le poulet avec la sauce dans un plat de service. Garnissez de feuilles de menthe fraîches et servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques