מרכיבים
- 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de taille moyenne3 poitrine
- 1 tasse de yaourt1 tasse
- 1 tasse de crème1 tasse
- 250 grammes de sauce tomate250 gramme
- 1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à soupe
- 1 gousse d'ail écrasée1 gousse
- 1 piment, haché finement1 pièce
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé1 cuillère à soupe
- 4 cuillères à café de cumin moulu4 cuillère à café
- 1 cuillère à café de cannelle moulue1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de garam masala1 cuillère à café
- 2 cuillères à café de paprika2 cuillère à café
- 2 cuillères à café de piment rouge, piquant2 cuillère à café
- 2 cuillères à café de poivre noir2 cuillère à café
- Sel au goût0
- Feuilles de menthe pour la garniture0
צעדים
- 1
Mélangez le yaourt dans un grand bol avec le jus de citron, 2 cuillères à café de cumin, la cannelle, le piment rouge, le garam masala, le poivre noir, le gingembre et le sel. Ajoutez le poulet et mélangez bien les ingrédients, puis couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.
60 דקותכלים נדרשים:🍳Grand bol - 2
Préchauffez le gril à haute température. Égouttez le poulet et placez-le sur des brochettes en bois. Faites griller le poulet pendant cinq minutes de chaque côté.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Gril🍳Brochettes en bois - 3
Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites revenir l'ail et le piment pendant une minute, puis ajoutez le reste du cumin, le paprika et le sel au goût. Ajoutez la sauce tomate et la crème. Laissez mijoter le mélange pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez le poulet grillé et faites cuire dans la sauce pendant 10 minutes supplémentaires.
30 דקותכלים נדרשים:
טיגון עמוק - 4
Versez le poulet avec la sauce dans un plat de service. Garnissez de feuilles de menthe fraîches et servez.
5 דקות
עובדות תזונה
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.