دجاج تكا

Mousa Al-Sharifالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة دجاج تكا الشهية! هذه الوصفة تجمع بين نكهات التوابل الغنية وتتبيلة لذيذة تجعل كل قضمة مليئة بالمتعة. باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك تحضير وجبة رائعة في وقت قياسي، مثالية للعزائم أو العشاء العائلي.

المكونات

• دجاجة مقطعة لاربع قطع منزوعة الجلد
  1 دجاجة
• كوب لبن
  1 كوب
• عصير نصف ليمونة
  0.5 ليمونة
• 1 م ص ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص زنجبيل مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ك بابريكا مدخنة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ص جرام مسالا او كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ½ م ص كركم
  0.5 ملعقة صغيرة
• ¼ م ص فلفل اسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• 1 م ك زيت او سمنة ذائبة
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً حتى تتجانس، ثم اسكبها على قطع الدجاج لتتبل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   اترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل ليمتص النكهات.

   60 دقيقة
3. 3

   في مقلاة Airfryer من Philips، ضع ورق الزبدة على الشبك ليغطيه بالكامل.

   الأدوات اللازمة:

   قلاية هوائية

   5 دقيقة
4. 4

   ثم أضف قطع الدجاج الأربعة، واضبط الحرارة على 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

   30 دقيقة
5. 5

   بعد ذلك، قم بزيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يصبح الدجاج محمراً ومقرمشاً.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية