دجاج تكا

Mousa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• دجاجة مقطعة لاربع قطع منزوعة الجلد
  1 دجاجة
• كوب لبن
  1 كوب
• عصير نصف ليمونة
  0.5 ليمونة
• 1 م ص ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص زنجبيل مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ك بابريكا مدخنة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ص جرام مسالا او كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ½ م ص كركم
  0.5 ملعقة صغيرة
• ¼ م ص فلفل اسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• 1 م ك زيت او سمنة ذائبة
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   نخلط مكونات التتبيلة مع بعضها البعض ونصبها على قطع الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   نترك الدجاج في النقعة اقل شي ساعة.

   60 دقيقة
3. 3

   في مقلاة ال Airfryer من Philips نضع على الشبك الخاص ورق الزبدة الخاص بالخبز ليغطي الشبك.

   الأدوات اللازمة:

   قلاية هوائية

   5 دقيقة
4. 4

   ثم نضيف قطع الدجاج الاربعة على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة.

   30 دقيقة
5. 5

   ثم نغير درجة الحرارة ل 200 لمدة 15 دقيقة اضافية حتى يحمر ويقرمش الدجاج تماما.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية