دجاج صيني بصلصة الصويا
جرب بتجربة نكهة آسيوية مميزة مع وصفة دجاج صيني بصلصة الصويا الشهية! تجمع هذه الوصفة بين الدجاج الطري والخضروات الملونة، وتُعززها صلصة الصويا الغنية التي تضيف لمسة من العمق واللذة. سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في أي مناسبة، ستجعل هذه الوصفة وجبتك مميزة ومحبوبة لدى الجميع.
المكونات
- ٦ صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات متوسطة6 صدر
- ٤ جزر، مقطع الى مكعبات متوسطة4 جزر
- ١ فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى مكعبات متوسطة1 فليفلة
- ١ فليفلة حلوة خضراء، مقطع الى مكعبات متوسطة1 فليفلة
- ١ فليفلة حلوة صفراء، مقطع الى مكعبات متوسطة1 فليفلة
- ٣ بصل، مقطع الى مكعبات متوسطة3 بصل
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة الصويا4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره نشا2 ملعقة صغيرة
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١ ملعقة صغيره زنجبيل1 ملعقة صغيرة
- ١ مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ١ ملعقة صغيره كمون ناعم1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- زيت للتحمير0
الخطوات
- 1
قم بتسخين قدر على النار، ثم أضف الزيت وحمّر الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الزنجبيل والثوم واستمر في التحريك حتى يتحمروا.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف مكعبات الفلفل الرومي بألوانه: الأصفر، الأحمر، والأخضر، واخلطهم جيداً.
5 دقيقة - 3
ثم أضف مكعبات الجزر والبصل إلى المكونات السابقة وقلّبهم معاً. في وعاء آخر، اخلط صلصة الصويا مع الخل الأبيض والنشاء حتى يتجانس.
5 دقيقة - 4
قم بإضافة مزيج صلصة الصويا إلى الدجاج المحمر، ثم أضف الملح والفلفل وباقي البهارات. اخلط المكونات جيداً واتركها على نار هادئة حتى تتماسك الصلصة.
5 دقيقة - 5
بعد الانتهاء، ارفع القدر عن النار واسكب الدجاج الصيني مع صلصة الصويا في صحن التقديم واستمتع بوجبتك!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ