Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

المكونات

• لحم بقري مفروم
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• دبس البندورة
  2 tablespoons
• زيت نباتي
  0.5 cup
• ملح
  1 teaspoon
• قرفة مطحونة
  0.5 teaspoon
• بهارات مشكلة
  0.5 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 دقيقة
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 دقيقة
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم بقري مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية