Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Rinderhackfleisch
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• Tomatenmark
  2 tablespoons
• Pflanzenöl
  0.5 cup
• Salz
  1 teaspoon
• Gemahlener Zimt
  0.5 teaspoon
• Gemischte Gewürze
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 Min
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 Min
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Rinderhackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags