Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-Rashidآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده گاو
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 tablespoons
• روغن گیاهی
  0.5 cup
• نمک
  1 teaspoon
• دارچین آسیاب شده
  0.5 teaspoon
• ادویه‌جات مخلوط
  0.5 teaspoon

مراحل

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 دقیقه
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 دقیقه
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کرده گاوper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

دارچین آسیاب شدهper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی