Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• בשר בקר טחון
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• רסק עגבניות
  2 tablespoons
• שמן צמחי
  0.5 cup
• מלח
  1 teaspoon
• קינמון טחון
  0.5 teaspoon
• תבלינים מעורבים
  0.5 teaspoon

צעדים

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 דקות
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 דקות
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר בקר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

קינמון טחוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות