Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• Carne tocată de vită
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• Pastă de roșii
  2 tablespoons
• Ulei vegetal
  0.5 cup
• Sare
  1 teaspoon
• Scorțișoară măcinată
  0.5 teaspoon
• Condimente mixte
  0.5 teaspoon

Pași

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 min
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 min
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocată de vităper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Scorțișoară măcinatăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice