Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш говяжий
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Растительное масло
  0.5 cup
• Соль
  1 teaspoon
• Молотая корица
  0.5 teaspoon
• Смесь специй
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 мин.
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 мин.
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш говяжийна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Цинк4.8 mg

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги