Daoud Pasha with Rice

Ibrahim Al-RashidKock

Ingredienser

• Köttfärs av nötkött
  1 kilogram
• Peeled and finely chopped onion
  6 pieces
• Tomatpuré
  2 tablespoons
• Vegetabilisk olja
  0.5 cup
• Salt
  1 teaspoon
• Malet kanel
  0.5 teaspoon
• Blandade kryddor
  0.5 teaspoon

Steg

1. 1

   Mix the meat, cinnamon, sweet pepper, salt, and half of the onion in a blender until you get a cohesive mixture.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   Wet your hands and divide the meat mixture into small balls.

   5 min
3. 3

   Fry the meatballs in hot oil until well cooked, then remove from heat and drain from oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   Fry the remaining onion in the same pan until soft, then place in a pot with the fried meatballs and add the tomato paste and 4 cups of water. Leave the pot on medium heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
5. 5

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for about 30 minutes, covered.

   30 min
6. 6

   Serve the dish hot with rice.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärs av nötköttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Malet kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar